Communiqué de presse Belpotato.be : Incertitudes sur le rendement et la qualité des productions 2026 de pomme de terre : informez votre acheteur !
Incertitudes sur le rendement et la qualité des productions 2026 de pomme de terre : informez votre acheteur !
Sécheresse prolongée (jusqu’au 16 août) et canicules répétées ont largement compromis le rendement et la qualité technique des productions belges de pomme de terre à de nombreux endroits. Les récents chiffres en Fontane issus des divers réseaux de suivi privés et publics montrent des rendements moyens bien inférieurs à 35 t/ha, avec un déficit très marqué de calibre et de longueur de tubercules. Sur base des derniers chiffres Viaverda / Fiwap En moyenne un rendement de plus de 30 t/ha est actuellement atteint mais avec une variabilité énorme (de 16 à 47 t/ha) entre parcelles.
Les pluies (localement) conséquentes des 2 dernières semaines devraient améliorer le rendement (espérons-le sans trop de problèmes de désordres physiologiques de type « reboulage ») sur les parcelles dont le feuillage était encore majoritairement actif. Mais cela ne permettra pas de revenir en moyenne à des valeurs normales.
Pour une même variété, la variabilité entre parcelles est énorme. De même, les situations entre exploitations varient selon les variétés, la période de plantation, le type de sol, la météo… Et en fin de compte, il y a des contrats à honorer, qui diffèrent entre producteurs en type de contrat (hectare ou tonnes), tonnage par ha engagé, exigences de qualité, le nombre d’acheteurs co-contractants
Chaque exploitation fait donc face à une situation différente en termes d’engagement contractuel et de disponibilité de production. Nous conseillons instamment à chacun(e) :
- D’estimer le plus précisément possible les volumes et qualités disponibles, par un échantillonnage sérieux et des pesées concrètes de chaque parcelle ;
- D’avertir au plus vite, et par voie écrite (courrier, courriel, SMS, Whatsapp...) la (les) acheteur(s) concerné(s) si des incertitudes demeurent quant à la capacité d’honorer les contrats, tant en volume qu’en qualité ;
- De relire attentivement les contrats signés (et leurs annexes) pour un dialogue en toute connaissance de cause entre les 2 parties.
Il apparaît d'ores et déjà que certains producteurs de pommes de terre n'auront aucune difficulté à livrer les volumes prévus dans leurs contrats. D'autres, en revanche, ne seront pas en mesure de respecter les exigences de qualité fixées pour les quantités prévues en raison de cette sécheresse et de cette canicule extrême. La meilleure solution consiste ici à entamer le dialogue en temps utile.